Lämmin bratwursti-salaatti on nopea ja helppo tehdä.

Lämmin bratwursti-salaatti

Hyvää uutta vuotta kaikille tätä blogia seuraaville! Minulle iski jokin kokkausvimma viime viikolla ja tein useampiakin helppoja ruokia, joita voi tarjota vieraille mökillä tai ihan vaan omalle porukalle kotona. Tämä Lämmin bratwursti-salaatti sopisi uuteen vuoteen tai mihin vain muuhunkin kivaan juhlaan.

Tässä ei tarttea tehdä oikein muuta kuin laittaa uusi päälle ja pieniä

Kahdelle hengelle sopiva määrä

Tästä määrästä tulee ihan kunnon ruoka.

  • paketti bratwursteja
  • paprika
  • purkki oliiveja, paprikalla tai ilman
  • puolikas kesäkurpitsa
  • rasiallinen luumutomaatteja
  • noin 8 broccoliinin vartta
  • päälle dippikastiketta, kermaviili ja dippisekoitus tai valmis dippi tai Valio Crea

Laitan uunin päälle 200 asteeseen ja otan leikkuulaudan esille. Pienin vihanneksista kaikista sellaisia sopivan kokoisia, isohkoja palasia. Laitan korkeareunaiseen vuokaan leivinpaperin pohjalle ja kaikki kasvikset siihen.

Lämmin bratwursti-salaatti on helppo ja nopea tehdä.
Lämmin bratwursti-salaatti on helppo ja nopea tehdä.

Niiden päälle suolaa ja pippuria sekä ihan vähän öljyä. Sitten niiden päälle kippaan oliivit ja pienityt bratwurstit, toki ne voi olla kokonaisiakin, mutta koska tämän oli tarkoitus olla lämmin salaatti, pieniminen passaa paremmin.

Kasviksien sekaa lisätään suolaa, pippuria ja vähän öljyä. Sen jälkeen mukaan oliivit ja makkarat.
Kasviksien sekaa lisätään suolaa, pippuria ja vähän öljyä. Sen jälkeen mukaan oliivit ja makkarat.

Laitan koko homman uuniin noin puoleksi tunniksi. Niin, että makkarat ovat kuumia ja kasvikset vähän kypsyneet. Voi olla pidempäänkin, jos haluat ihan läpi kypsiä kasviksia. Sitten on valmista ja eikun vaan ruokaa lautaselle ja dippiä päälle.

Tykkään tästä reseptistä koska se on nopea. Siihen voi heittää kaikkien kasvisten jämät ja kun ne jättää isoiksi paloiksi, niin se joka ei tykkää paprikasta voi siirtää ne minun lautaselle. Vaihtokaupassa saa multa sitten tomaatit, jota tällä hetkellä välttelen. Yleensä omassa porukassa kaikki lautaset tyhjenee, kun aina jo joku jonka herkku ei toiselle maistu.

Hyvältä näyttää! Päälle jotain dippiä ja syömään. Jos ei ollut dippiä, niin syömään silti.
Hyvältä näyttää! Päälle jotain dippiä ja syömään. Jos ei ollut dippiä, niin syömään silti.

Kasvisversion tästä saa vaihtamalla makkaran kasvismakkaraa ja gluteiiniton tämän on myös, kun tarkistaa makkaran, että se on gluteiiniton. Kätevää, käy kaikille.

Toinen super helppo ja ruokaisa iltapala on munakasrulla.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *